مواد مغذی حاضر در مرکبات، سبزیجاتی که برگ سبز دارند، ماهی‌های چرب و دیگر سبزیجات، جواب و عکس العمل سلول‌های ایمنی را تحکیم و با التهاب زیان اور و سختی اکسیداتیو مبارزه می‌کنند. در ادامه به نقل از ایندیپندنت به چند مورد از این مواد غذایی خواهیم پرداخت.

۱.مرکبات

مرکباتی همانند گریپ‌فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو و لیمو ترش از ویتامین سی سرشارند که علتتقویت گلبول‌های سفید خون خواهد شد. گلبول‌های سفید در مبارزه با عفونت‌ها نقش مهمی دارند. مرکبات این چنین از فلاونوئیدها (ترکیبات گیاهی ضدالتهابی) راه اندازی شده‌اند که به تحکیم سیستم ایمنی و بهبود بیماری‌ها پشتیبانی می‌کنند. فلاونوئیدهای حاضر در مرکبات در التیام سرفه و ترقی سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی دارند.

۲. کلم بروکلی

کلم بروکلی یکی از بهترین مواد غذایی برای تحکیم سیستم ایمنی بدن محسوب می‌بشود. این سبزی چلیپایی سرشار از ویتامین‌های تحکیم‌کننده سیستم ایمنی یعنی ویتامین سی، ای و آ است. کلم بروکلی این چنین حاوی ترکیبات گیاهی بسیاری است که خواص آنتی‌اکسیدانی‌ دارند؛ از جمله سولفورافان که یک ضدالتهاب قوی است. کلم بروکلی را به طور خام، بخارپز یا مقداری پخته مصرف کنید تا مواد مغذی آن نگه داری بشود.

۳.شکلات تلخ

شکلات تلخ که از کاکائو به دست می‌آید، حاوی پلی‌فنل‌های بالایی است و این چنین ترکیبات گیاهی با خواص ضدویروسی و ضدالتهابی دارد. رژیم غذایی سرشار از کاکائو به سیستم ایمنی بدن و میکروبیوم روده پشتیبانی می‌کند و التهاب را افت می‌دهد.

۴. توت‌ها

توت فرنگی، زغال اخته و تمشک سرشار از ویتامین سی و دیگر مواد مغذی است که با بیماری مقابله می‌کند. توت‌ها هم حاوی پلی‌فنول‌ می باشند که اثرات ضدویروسی و ضدالتهابی دارند و به تحکیم کارکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کنند.

۵. ماهی چرب

ماهی‌های چرب از اسیدهای چرب امگا ۳، تریپتوفان (نوعی اسید آمینه)، تورین و پلی آمین سرشارند. این ترکیبات به تحکیم و تنظیم سیستم ایمنی و افزایش تعداد باکتری‌های سودمند در میکروبیوم روده پشتیبانی می‌کنند.

۶. فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای سرشار از ویتامین‌های تحکیم‌کننده سیستم ایمنی، یعنی سی و آ است. این ماده غذایی این چنین حاوی بتا کاروتن است که در بدن به ویتامین آ تبدیل می‌بشود. فلفل دلمه‌ای قرمز ویتامین سی بیشتری نسبت به اکثر مرکبات معمولی دارد. فلفل دلمه‌ای این چنین دارای لیکوپن، رنگدانه گیاهی با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است.

۷. چای

چای سبز و سیاه مقادیر بالایی از فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌ها را دارند که به تحکیم سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کنند. چای سبز این چنین حاوی آنتی‌اکسیدانی است که کارکرد سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد و خطر ابتلا به برخی بیماری ‌ها و این چنین التهاب را افت می‌دهد.

۸. آجیل و دانه‌ها

آجیل و دانه‌ها از ویتامین ای سرشارند. ویتامین ای در تشکیل آنتی‌بادی موثر است و از بدن در برابر اکسیداسیون محافظت می‌کنند. بادام به‌گفتن تحکیم‌کننده سیستم ایمنی موثر است چون حاوی ترکیبی از چربی‌ها و استرول‌های گیاهی است که در کارکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد و با التهاب مبارزه می‌کند.

۹. سیر

سیر تازه له‌شده دارای تعداد بسیاری از ترکیبات حاوی گوگرد به همراه خواص ضدویروسی است. این ماده مغذی این چنین تحریک‌کننده سلول‌های تی (T) و لنفوسیت‌هایی است که با ویروس‌ها و بیماری‌ها مبارزه می‌کنند. این چنین ترکیبات حاضر در سیر، مسدودکننده مسیرهای التهابی در بدن‌ می باشند.

۱۰. ماست

ماست منبع خوبی از پروبیوتیک‌ها به حساب می اید. پروبیوتیک‌ها با افزایش رشد باکتری‌های سودمند و جلوگیری از باکتری‌های زیان اور در سیستم گوارش به کارکرد سیستم بدنی در مبارزه با بیماری‌ها پشتیبانی می‌کنند. خوردن ماست ساده و بدون قند و شرینی افزوده بهتر است، چون ماست‌های طعم‌دار زیاد تر قند بالایی دارند.

۱۱. اسفناج و دیگر سبزیجات که برگ سبز دارند

سبزی‌های برگ‌دار همانند اسفناج، کلم پیچ و کلم، ویتامین سی بالایی دارند که یکی از با اهمیت ترین ویتامین‌ها برای کارکرد سیستم ایمنی مبارزه با ویروس‌ها به حساب می اید.

۱۲. زردچوبه

ماده فعال حاضر در زردچوبه کورکومین است که عامل ضدالتهابی، تحکیم‌کننده سیستم ایمنی و ضدویروسی قوی به حساب می اید. کورکومین به تحکیم کارکرد سلول‌های ایمنی پشتیبانی می‌کند. دیگر ترکیبات زردچوبه هم خواص ضدالتهابی دارند.

برای داشتن سیستم ایمنی قوی باید از مصرف برخی مواد غذایی اجتناب کنید. انواع شیرینی‌ها و مواد غذایی شیرین، الکل و این چنین فست‌فودها از جمله مواد خوراکی می باشند که برای سیستم ایمنی بدن مضرند.

سیستم ایمنی، شبکه‌ای متعادل از سلول‌ها و اندام‌ها است که با هم کار می‌کنند تا از شما در برابر بیماری‌ها دفاع کنند. سیستم ایمنی از ورود تهدیداتی همانند باکتری یا ویروس به بدن جلوگیری می‌کند.

سیستم ایمنی، یک گروه ضربت قوی «جستجو و نابودسازی» است که عوامل بیماری‌زا در بدن را شناسایی کرده و از بین می‌برد.

بدن شما پروتئین هایی به نام آنتی بادی می سازد که سلول های غیر طبیعی یا خارجی را از بین می برند. آنها به پیشگیری و درمان بیماری های شایع همانند آنفلوآنزا یا سرماخوردگی پشتیبانی می کنند.

شما در بدن خود این چنین جواب فرد دیگر به نام «سیستم ایمنی با واسطه سلول» دارید که به پاتوژن هایی همانند باکتری ها و سلول های آلوده به ویروس نیز دعوا می کند.

هنگامی بدن مجدد آن عامل بیماری‌زا را می‌بیند، سابقه ثبت شده از مبارزه با عامل بیماری‌زا را به یاد می‌آورد و پیش از تشکیل بیماری، تهدید را از بین می‌برد.این همان چیزی است که علتمی بشود واکسن ها برای بیماری هایی همانند آنفلوآنزا، سرخک، آبله مرغان یا هپاتیت موثر واقع شوند. این واکسن‌ها دارای مقدار مقداری از عامل بیماری‌زا اما بی زیان می باشند، به این علت سلول های ایمنی می توانند عکس العمل نشان دهند، یاد بگیرند و به یاد بیاورند که دفعه سپس چطور از شما در برابر این بیماری‌ها محافظت کنند.