کسب و کار نیوز- رییس سازمان دامپزشکی سرزمین با اظهار این که جوجه‌ریزی در ماه به بالای ۱۵۰ میلیون قطعه رسیده است، او گفت: اکنون برتری دولت سیزدهم تامین مرغ کامل با قیمت مناسب برای تنظیم بازار داخل است تا یارانه پرداختی به دست مصرف‌کنندگان برسد.

به نقل از کسب و کار نیوز، «مجتبی نوروزی» در جریان بازدید از مجتمع بسته‌بندی محصولات پروتئینی، افزود: صنعت بسته‌بندی مواد پروتئینی در صورتی که برنامه‌ای برای گسترش برند داشته باشد، باید به سمت راه اندازی زنجیره‌های قیمت قدم بردارد تا جایی که با دامداری‌ها، مرغداری‌ها و آبزی‌پروری‌ها از ابتدای زنجیره تامین هماهنگ بشود.

رییس سازمان دامپزشکی سرزمین تصریح کرد: مرغی که با نهاده ارز دولتی تشکیل می‌بشود، نمی‌تواند خارج از شمول قیمت‌گذاری داخل بازار بشود. وی با گفتن این که ابزار کنترل قیمت در بازار باید صادرات باشد اضافه کرد: وزارت جهاد کشاورزی به جستوجو حمایتو راه‌اندازی واقعی تشکل‌ها است و در این عرصه توانایی موفقی در تشکیل، تنظیم بازار و صادرات تخم‌مرغ با مدیریت اتحادیه تخصصی این حوزه دارد.

نوروزی با اصرار بر این که راه اندازی زنجیره‌های قیمت می‌تواند ایران را به بازارهای صادراتی وصل کند، او گفت: به طور قاطق تولیدکنندگان و شرکت‌های بسته‌بندی با تشکیل زنجیره قیمت از ابتدای تشکیل تا مصرف بیشتر از پیش مورد حمایتوزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی سرزمین قرار می‌گیرند.

رییس سازمان دامپزشکی بر راه‌اندازی زنجیره‌های قیمت و برندسازی در حوزه گوشت مرغ و گوشت قرمز اصرار کرد و اظهار داشت: امنیت غذایی دارای چهار محور فراهمی، دسترسی فیزیکی و اقتصادی (توان خرید مردم)، ارامش و پایداری و مصرف و سلامت است. وی تصریح کرد: این چنین امنیت غذایی در کشورها به سه محور آب، خاک و هوا بستگی دارد و کشورهایی که از نظر سلامت و بهداشت غذا در دنیا حرفی برای گفتن دارند، مسئولیت بهداشت و سلامت غذا را بر مسئولیت قسمت کشاورزی گذاشته‌اند تا غذای سالم تشکیل کنند.

نوروزی با اشاره به این که صنعت تشکیل فرآورده‌های دام و طیور سرزمین ما صنعتی وابسته است یادآور شد: سالانه بیشتر از ۱۳ میلیون تن نهاده دام و طیور داخل سرزمین می‌بشود که ۱۸.۵ میلیارد دلار ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی برای آن هزینه می‌بشود. رییس سازمان دامپزشکی حمایتاز راه اندازی‌ها، اتحادیه‌ها و انجمن‌های قسمت کشاورزی و تولیدکنندگان فراورده‌های پروتئینی را از سیاست‌های محوری وزارت جهاد کشاورزی دانست.

وی در خصوص تعداد زنجیره قیمت در قسمت طیور او گفت: تا بحال پنج تا شش زنجیره قیمت در حوزه طیور در سرزمین راه‌اندازی شده و این رقم باید افزایش یابد؛ چون آینده صنعت طیور متعلق به زنجیره‌ها است و این زنجیره‌ها به لحاظ بهداشتی، فنی و کارشناسی در دنیا دارای مزیت می باشند. نوروزی اضافه کرد: در حوزه زنجیره‌های قیمت امکان ردیابی تشکیل حتی یک کیلو گوشت در محل پرورش و کشتارگاه اشکار می‌بشود.

رییس سازمان دامپزشکی با گفتن این که ایران امکان صادرات طیور در آینده را دارد افزود: اکنون ماهانه بیشتر از ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی در سرزمین انجام می‌بشود؛ به این علت بیشتر از ۲.۷ میلیون تن تشکیل گوشت مرغ در سرزمین داریم. وی او گفت: سازمان دامپزشکی سرزمین متولی سلامت و بهداشت مواد پروتئینی سرزمین است، به این علت این سازمان بر صادرات و واردات اقلام پروتئینی نظارت و کنترل بهداشتی مستمری دارد.