قیمت هر کیلو برنج ایرانی در این زمان بر پایه داده‌های مرکز آمار تقریبا کیلویی ۱۵ هزار تومان و قیمت حلب یک کیلویی روغن نباتی جامد ۱۰ هزار تومان افت اشکار کرده است. آنطرف داده‌های رسمی مشخص می کند کنسرو ماهی تن زیاد تر از هر خوراکی که فکرش را می‌کنید گران شده است. قیمت کنسرو‌های ۱۸۰ گرمی ماهی تن از شب عید پارسال تا الان تقریبا دوبرابر شده و گوشت قرمز، ماهی قزل‌آلا، مرغ و شیرخشک همانند ماه‌های قبل جزو رکوردداران گرانی در بازار خوراکی معارفه شده‌اند.

بااینکه نرخ تورم خوراکی در کل سرزمین به شکل متوسط از حوزه‌های فرد دیگر همانند پوشاک، آموزش، تفریح و. کمتر است، اما مطابق گزارشی که مرکز آمار انتشار کرده فهمید می‌شویم در یک سال قبل، نرخ تورم ۲۰ قلم خوراکی از نرخ تورم عمومی جلوتر بوده است.

دوبرابر شدن قیمت کنسرو ماهی تن در یک سال

قیمت کنسرو ماهی تن که با زیرنظرگرفتن قوطی‌های ۱۸۰ گرمی حاضر در بازار محاسبه می‌شود، بهمن امسال به شکل متوسط نزدیک به ۸۱ هزار و ۴۰۰ تومان به ثبت رسیده است. مرکز آمار می‌گوید در ماه قبل قوطی ۱۸۰ گرمی کنسرو ماهی تن از برند‌های گوناگون بین ۶۴ هزار و ۷۰۰ تومان تا ۸۵ هزار و ۶۰۰ تومان فروخته شدند و عددورقم‌ها از رشد تقریبا دوبرابری نسبت به پارسال حکایت دارد.

قیمت کنسرو ماهی تن یک سال قبل در این چنین روز‌هایی به ۳۸ هزار و ۵۰۰ تومان نمی‌رسید و اکنون در یک سال ناظر رشد ۱۱۲ درصدی قیمت کنسرو ماهی تن هستیم. از این نظر کنسرو ماهی تن زیاد تر از هر خوراکی که فکرش را می‌کنید در این زمان گران شده و بالاتر از گوشت قرمز و ماهی قزل آلا و مرغ و شیرخشک و … رکوددار گرانی در بازار خوراکی معارفه می‌شود. اگر سری به سوپرمارکت‌ها بزنید در غرفه کنسرو‌ها به گمان زیاد با قوطی ۱۸۰ گرمی ماهی تن هایلی روبرو می‌شوید که ۸۷ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد. یا کنسرو ماهی تن ۱۸۰ گرمی طبیعت که ۸۷ هزار و ۱۰۰ تومان فروخته می‌شود و قیمت هر کدام نسبت به یک سال قبل تقریبا دوبرابر شده است.

قزل‌آلا با چه قیمتی به شب عید رسید؟

قیمت ماهی قزل‌آلا در یک سال قبل به طور متوسط از کیلویی ۱۲۹ هزار و ۳۰۰ تومان به ۲۱۳ هزار و ۶۰۰ تومان رسیده است. هر چه مقدار به روز‌های پایانی سال نزدیک شویم، به گمان زیاد برای افزایش تقاضا ناظر بالا رفتن قیمت ماهی قزل‌آلا خواهیم می بود و رصد مرکز آمار اشکار می‌کند قیمت ماهی قزل‌آلا الان تا مرز کیلویی ۳۵۰ هزار تومان جلو رفته است.

قیمت ماهی قزل‌آلا به شکل شکم‌خالی در بسته‌بندی‌های یک کیلویی شرکتی به‌گفتن مثال ۳۲۱ هزار تومان است. در خرده‌فروشی‌های از کیلویی ۱۸۰ هزار تومان اشکار می‌شود، اما زیاد تر فروشنده‌ها قیمت یک کیلو ماهی قزل‌آلا را در بازه ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان اظهار می‌کنند.

قیمت ماهی قزل‌آلا با این اوصاف ۶۵ درصد نسبت به شب عید پارسال زیاد تر است و از این نظر سپس کنسرو ماهی تن و گوشت قرمز رشد قیمت بیشتری داشته است.

سبقت گوشت گوسفندی از گوساله

قیمت گوشت گوسفندی بهمن امسال به طور متوسط کیلویی ۵۵۱ هزار و ۶۰۰ تومان به ثبت رسید و هر کیلو گوشت گوساله یا گاو ۵۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان فروخته شد. قیمت گوشت گوسفندی که انگار طرفدار بیشتری از گوشت گوساله دارد، کیلویی ۲۰ هزار تومان هم زیاد تر است و اگر به شب عید پارسال برگردیم، فهمید افزایش قیمت ۹۲ درصدی می‌شویم.

قیمت گوشت گوساله هم با رشد ۱۰۰ درصدی یعنی دقیقا دوبرابری از کیلویی ۲۶۵ در سال قبل به بیشتر از کیلویی نیم میلیون تومان در سال جاری رسیده است.

اراعه گوشت وارداتی فعلا یکی از تاکتیک‌های وزارت جهادکشاورزی برای کنترل بازار است و انچه که رئیس شورای تامین دام سرزمین می‌گوید در فروشگاه‌ها و بقیه مراکز اراعه گوشت وارداتی، قیمت‌ها برای انواع گوشت منجمد گوسفندی و گوساله بین کیلویی ۲۳۰ تا ۳۷۵ است.

تورم خوراکی‌ مطابق آخرین آمارهای رسمی نزدیک به چهار درصد زیر تورم عمومی قرار دارد

کدام خوراکی نسبت به عید پارسال ارزان شده است؟

قیمت روغن و برنج درمقایسه با شب عید پارسال پایین آمده است. قیمت روغن نباتی جامد با احتساب حلب‌های یک کیلویی حاضر در بازار در این زمان از ۷۶ هزار و ۴۰۰ تومان به ۶۶ هزار و ۹۰۰ تومان برگشته است.

روغن مایع نیز با احتساب بطری‌های ۹۰۰ گرمی حاضر در بازار، پارسال ۶۸ هزار و ۹۰۰ تومان، اما بهمن امسال به طور متوسط ۶۳ هزار و ۳۵۰ تومان قیمت داشته است. یعنی روغن نباتی جامد و روغن مایع به ترتیب ۱۲ و هشت درصد نسبت به شب عید پارسال ارزان شدند و از طرف دیگر ناظر افت تقریبا ۱۲ درصدی قیمت برنج ایرانی بودیم.

قیمت برنج ایرانی بر پایه محاسبات مرکز آمار به شکل متوسط از ۱۲۰ هزار و ۸۰۰ تومان در بهمن ۱۴۰۱ به ۱۰۶ هزار و ۶۰۰ تومان در بهمن امسال رسیده است.

سبقت ۲۰ قلم خوراکی از نرخ تورم

قیمت اقلام خوراکی که به شکل ماهانه توسط مرکز آمار ایران اراعه می‌شود با زیرنظر گرفتن مناطق شهری صورت می‌گیرد. جایی که نرخ تورم عمومی ۳۶.۲ درصد یعنی اندکی از نرخ تورم روستایی و نهایتا نرخ تورم عمومی زیاد تر است. گزارش مرکز آمار، اما اشکار می‌کند مقدار افزایش قیمت ۲۰ قلم خوراکی از عدد ۳۶.۲ درصد جلوتر است و اصطلاحا ناظر سبقت آن‌ها از نرخ تورم هستیم.

کنسرو ماهی تن و گوشت گاو به ترتیب با رشد قیمت ۱۲۷ و ۱۰۰ درصدی صدرنشین‌های این فهرست به‌حساب می‌آیند. گوشت گوسفندی با تورم ۹۲ درصدی در جایگاه سوم قرار می‌گیرد و قارچ و کشمش پلویی هر کدام با افزایش قیمت ۷۵ درصدی چهارم و پنجم.

ماهی قزل‌آلا، هندوانه، خربزه و مرغ ماشینی به ترتیب در رتبه‌های بعدی قرار می‌گیرند و تورم نوشابه گازدار، شیرخشک، پسته، مغز بادام درختی، چای خارجی، مغز گردو، لوبیا قرمز، قند و پرتقال هم از بهمن پارسال تا آخر بهمن امسال رشد قیمتی بیشتر از ۳۶.۲ درصد داشتند.

نرخ تورم خوراکی؛ چهار درصد زیر تورم عمومی

نرخ تورم خوراکی در همه مناطق سرزمین که به معنی محاسبه مقدار افزایش قیمت‌ها است، به ۳۱.۶ درصد رسیده است. یعنی خانوار ایرانی برای خرید خوراکی نسبت به این چنین روز‌هایی در سال قبل نزدیک به ۳۰ درصد زیاد تر هزینه می‌کند. این عدد در مقیاس بزرگتری و احتساب همه‌جور هزینه، در قالب نرخ تورم نقطه‌به‌نقطه تعریف می‌شود که فعلا برای آن از عدد ۳۵.۸ درصد سخن بگویید می‌شود.

نرخ تورم خوراکی به این ترتیب مقداری بیشتر از چهار درصد زیر نرخ تورم نقطه‌نقطه قرار دارد، اما همانطور که به گمان زیاد درجریان قرار گرفتید درمورد متوسط همه خوراکی‌ها سخن می‌زنیم و او گفت و گو گوشت و کنسرو ماهی و … جداست.

نرخ تورم خوراکی با این اوصاف از نرخ تورم در حوزه‌های فرد دیگر همانند پوشاک و کفش (۴۴.۳ درصد)، دخانیات (۴۲.۳ درصد)، آموزش (۴۱.۶ درصد)، تفریح و فرهنگ (۴۱.۵ درصد) و مسکن (۴۰.۷ درصد) پایین‌تر است و آنطرف در حوزه‌های فرد دیگر همانند حمل‌ونقل (۲۹.۶ درصد) و ارتباطات (۲۲.۶ درصد) با تورم کمتری روبرو هستیم.

قیاس قیمت انواع خوراکی ‌از شب عید پارسال تا امسال