برخی از افراد با نوعی از افسردگی می‌توانند دچار افزایش اشتها و به جستوجو آن افزایش وزن شوند که در صورت تداوم این روال، این مشکل می‌تواند در آینده فرد را در معرض بیماری‌های مزمن قرار دهد. برخی از انواع افسردگی نیز می‌تواند تاثییر عکس، یعنی افت اشتها و به جستوجو آن افت وزن را در پی داشته باشد. تمایلات غذایی فرد افسرده می‌تواند غذاهایی همانند فست فود، غذاهای کم کیفیت و غذاهایی با کالری بالا باشد. علاوه بر آن فرد دارای افسردگی شدید غالبا رژیم غذایی ناسالم دارند و در رژیم غذایی این افراد افت مصرف سبزیجات، میوه، شیر و غلات دیده می‌شود.

افزایش ابتلا به افسردگی در زنانی که مصرف بالاتری از فست فود، کچاب، مایونز، غلات تصفیه شده و مقدار بالاتری از شکر و چربی مصرف می‌کنند زیاد تر است. یافته‌های یک پژوهش مشخص می کند که گمان ابتلا به افسردگی در زنانی که مقدار بالاتری از سبزیجات، میوه، تخم مرغ، آجیل و روغن زیتون مصرف می‌کنند، کمتر است.

اسید چرب امگا۳؛ چربی سودمند و ضد افسردگی

یکی از اسیدهای چرب زیاد سودمند که نقش مهمی در کارکرد سلول‌های مغزی ایفا می‌کند امگا۳ است. این اسید چرب در فعالیت‌های نوروژنز، انتقال دهنده عصبی، و ضدالتهابی در سلول‌های مغزی نقش دارد. افتاین اسیدچرب افزایش ریسک اختلالات روانی همانند اختلالات دقت، شیزوفرنی، اختلالات دوقطبی، افسردگی و آلزایمر می‌شود. DHA و EPA در پاتوفیزیولوزی افسردگی نقش مهمی دارند. افرادی که (۲۰-۳۰ گرم در روز) ماهی‌های چرب یا ۰.۵ تا ۱.۵ گرم در روز مکمل امگا۳ مصرف می‌کنند، گمان افسردگی کمتر می‌شود.

ربط مستقیم بین مصرف ویتامین D با افسردگی

ربط بین افسردگی و ویتامین د ثابت شده است. ویتامین د در تشکیل سروتونین نقش دارد. گمان افسردگی در افراد با افتویتامین د، هشت تا ۱۴ درصد زیاد تر است و افرادی با افت سطح ۲۵ هیدروکسی ویتامین د علائم شدیدتر افسردگی را نشان خواهند داد.

لزوم مصرف ویتامین‌های گروه B

گیاهخوران با دریافت ناکافی B۱۲، گمان ابتلای بالاتری به افسردگی دارند. با دقت به نقش B۱۲ در تشکیل سروتونین، دوپامین و گلوتامین در سلول‌های عصبی، افتاین ویتامین در بدن می‌تواند علتایجاد افسردگی شود. با دقت به نقش پیریدوکسین در تشکیل سروتونین و نور اپی نفرین در سیستم عصبی، افتویتامین B۶ نیز می‌تواند جهت افسردگی شود. سطح سرمی این ویتامین در افراد افسرده و مضطرب کمتر از افراد سالم است.

تشکیل هورمون‌های نشاط‌آور با مصرف اسیدفولیک

تحریک پذیری، کم خونی و اختلالات رفتاری در افرادی با افتاسید فولیک دیده می‌شود. از آنجایی که افتاین ریز مغذی در افت تشکیل نوروترانسمیترهای مغزی همانند سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین نقش دارد، اسید فولیک می‌تواند در افسردگی نقش داشته باشد. این چنین مطالعه‌ای نشان داده تاثییر داروهای ضدافسردگی در افرادی با افت سطح اسیدفولیک، تاثییر گذاری کمتری دارند.

تاثییر ضد افسردگی منیزیم

سطح منیزیم خون در بیماری‌هایی همانند آلزایمر، سکته، دیابت، فشارخون، افتدقت، بیش‌فعالی، میگرن و کارکرد مهم سیستم عصبی مرکزی زیاد مهم است. منیزیم نقش مهمی در هدایت عصبی و به گفتن انتقال دهنده عصبی دارد. با دقت به ربط منیزیم در سیستم لیمبیک، می‌تواند در تشکیل افسردگی یا پیشرفت این بیماری نقش داشته باشد. منیزیم به گفتن یک ریز مغذی دارای تاثییر ضد افسردگی و علتافزایش تاثییر داروهای ضد افسردگی می‌شود.

سلنیم در ساختمان سلنو پروتئین‌ها که در مکانیسم‌های آنتی‌اکسیدانی مغز و سیستم عصبی می باشند و این چنین در متابولیسم تیروئیدی نقش مهمی دارد. از طرف دیگر بیماری‌های تیروئیدی با بیماری‌های روانی در ربط است و با در نظر گرفتن این تاثییر در مغز، می‌تواند در افسردگی نقش داشته باشد. با در نظر گرفتن نقش ضد التهابی سلنیم و تحریک کنندگی آن در تشکیل سروتونین، دوپامین و نور آدرنالین می‌تواند اثرات ضد افسردگی داشته باشد.

تاثییر تغییرات فلور میکروبی در افسردگی

بر پایه اظهار، دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، فکر می‌شود که یک ربط دو طرفه بین افسردگی ماژور و فلور میکروبی روده وجود دارد. مکانیسم‌های ارتباطی بین مغز و روده شامل مکانیسم عصبی خودمختار، انتریک، سیستم عصبی مرکزی، سیستم گوارشی- روده‌ای، سیستم ایمنی و سیستم غدد درون ریز را شامل می‌شود. گزارش شده است که افسردگی ماژور با تغییرات فلور میکروبی روده در ربط است. نشان داده شده است که پروبیوتیک‌ها با نقش ضد التهابی و آنتی اکسیدانی در پیشگیری از افسردگی می‌تواند تاثییر گزار باشد. پروبیوتیک‌ها در تشکیل اسیدهای چرب و آمینو اسیدهای الزامی، فاکتورهای پروتئینی پیشگیری از افسردگی نقش دارد. GABA سنتز شده توسط باکتری‌های سلول‌های روده‌ای نقش مهمی در تشکیل نوروترانسمیترهایی همانند سروتونین، هیستامین، گلوتامین، نوراپی نفرین دارد.