مواد غذایی تشکیل کننده سنگ کلیه اگزالات کلسیم

کلیه ها مواد زائد بدن را از طریق ادرار دفع می کنند و اگر ضایعات زیاد و ادرار کمتری وجود داشته باشد، بلورهای اگزالات راه اندازی می شوند. اگزالات اضافی می تواند با کلسیم متصل و در ادرار کریستال تشکیل کند و در نتیجه تبدیل تشکیل سنگ کلیه اگزالات کلسیم شود. غذاهایی که علتایجاد سنگهای کلیه می شوند عبارت هستند از:

اسفناج

اسفناج حاوی مقادیری اگزالات محلول و نامحلول است. مطابق مطالعات ۱۰۰ گرم اسفناج منجمد نزدیک به ۹۰ میلی گرم کلسیم دارد با این حال، مصرف غذاهای غنی از کلسیم با اسفناج به مقدار قابل توجهی جذب اگزالات محلول را افت می دهد.

چغندر

چغندر و پودر چغندر اگزالات بسیاری دارند و امکان پذیر خطر راه اندازی سنگ کلیه را افزایش دهند به این علت، افرادی که مستعد تشکیل سنگ کلیه یا سنگ صفرا می باشند باید مصرف چغندر را به حداقل برسانند. چغندر پخته را به ½ فنجان محدود و از مصرف آب آن خودداری کنید.

ریواس

ریواس یکی دیگر از سبزیجات حاوی مقادیر بسیاری ماده زیان اور برای کلیه ها است. جوشاندن و بخارپز کردن ریواس در آب یا پختن آن در شیر می تواند محتوای اگزالات محلول در ریواس را افت دهد.

کلم پیچ

یکی از سبزیجات برگ سبز و غنی از اگزالات کلم پیچ است که مصرف بیشتر از حد آن علتسنگ کلیه می شود به این علت، افرادی که مستعد سنگ کلیه می باشند باید از مصرف آن به مقدار زیاد خودداری کنند.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین حاوی مقادیری اگزالات است، به این علت افرادی که مشکلات کلیوی دارند، باید از خوردن سیب زمینی شیرین خودداری یا مصرف آن را محدود کنند.

بادام زمینی

بادام زمینی به گفتن بین وعده ای مغذی مصرف آن در بین افراد رایج است. ۱۰۰ گرم بادام زمینی بو داده نزدیک به ۱۸۷.۰ میلی گرم اگزالات دارد و مطالعات نشان می دهد بادام زمینی می تواند علتنفروپاتی اگزالات شود. این حالت هنگامی تشکیل که رسوبات کریستال اگزالات در کلیه ها شکل می گیرد و تبدیل التهاب و صدمه سلول اپیتلیال کلیه می شود.

میوه ستاره

مطالعات نشان داده است که مصرف زیاد میوه ستاره تبدیل تشکیل نفروپاتی اگزالات در بیماران مبتلا به مشکلات کلیوی می شود.

پودر کاکائو

پودر کاکائو حاصل از دانه های کاکائو که به طور ارگانیک رشد کرده اند، دارای اگزالات کمتری نسبت به پودر کاکائو حاصل از دانه های کاکائویی است که به طور رایج رشد می کند. مصرف محصولات فرآوری شده کاکائو باید در افراد مبتلا به سنگ کلیه را محدود شود.

بادام

افراد مبتلا به مشکلات کلیوی باید از مصرف زیاد بادام خودداری کنند چون این آجیل سرشار از اگزالات محلول و نامحلول است.

بادام هندی

مصرف بیشتر از حد بادام هندی به علت داشتن مقدار بسیاری اگزالات پیشنهاد نمی شود چون سطح آن به واسطه ی مصرف این نوع بادام در بدن بالا رفته و مشکل ساز می شود.

تمشک

تمشک سرشار از اگزالات و ویتامین ث است و می تواند تبدیل تشکیل سنگ کلیه یا بدتر شدن آن شود.

لوبیای سیاه

لوبیای سیاه اگزالات بالایی دارد اما با جوشاندن آن می توان سطح این ماده را افت داد چون زمان جوشیدن در آب شسته می شود.

مواد غذایی تشکیل کننده سنگ کلیه کلسیم فسفات

هنگامی که کلسیم حاضر در ادرار با فسفر متصل می شود، سنگ کلیه فسفات کلسیم را راه اندازی می دهد. غذاهایی که علتایجاد سنگهای فسفات کلسیم می شوند عبارت هستند از:

فرآورده های لبنی

شیر، پنیر و دیگر محصولات لبنی می تواند علتایجاد سنگ کلیه کلسیم فسفات شود که در صورت ترکیب کلسیم در ادرار با فسفر معدنی شکل می گیرد.

تخم مرغ

تخم مرغ منبع پروتئین حیوانی است که می تواند در تشکیل سنگ کلیه فسفات کلسیم نقش داشته باشد به این علت، مصرف تخم مرغ را محدود کنید.

غذاهای دریایی

غذاهای دریایی یکی دیگر از منبع های پروتئینی غنی است که می تواند علتسنگ کلیه فسفات کلسیم شود به این علت، اگر از مشکلات کلیوی رنج می برید، مصرف غذاهای دریایی را محدود کنید.

مواد غذایی تشکیل کننده سنگ کلیه اسید اوریک پورین

یک ماده شیمیایی طبیعی است که در برخی غذاها وجود دارد و می تواند علتسنگ کلیه اسید اوریک شود. مصرف زیاد تر مواد غذایی غنی از پورین تبدیل افزایش تشکیل اسید اوریک شده و ادرار را اسیدی می کند و علتسنگ کلیه می شود. غذاهایی که علتایجاد سنگ های اسید اوریک می شوند عبارت هستند از :

گوشت قرمز

مصرف بیشتر از حد گوشت قرمز به علت مقدار بسیاری پورین سطح اسید اوریک را افزایش می دهد و تبدیل بدتر شدن سنگ کلیه می شود.

شیرین کننده های مصنوعی

از شیرین کننده های مصنوعی برای شیرین کردن دسرها، چای ها، نوشیدنی های رژیمی و در تعداد بسیاری از غذاهای کم کالری منفعت گیری می شود اگرچه امکان پذیر فکر کنید بهتر از قند می باشند، اما عوارض جانبی جدی بر سلامتی دارند همانند این که کارکرد کلیه ها را افت می دهد و می تواند تبدیل راه اندازی سنگ کلیه شود.

کافئین زیاد

مصرف بیشتر از حد قهوه، چای و نوشابه می تواند علتایجاد یک سری بیماری ها از جمله سنگ کلیه و افزایش کلسیم در ادرار شود.

در صورت ابتلا به سنگ کلیه ، بهترین ماده غذایی برای خوردن چیست؟

لیمو، میوه، غذاهای غنی از کلسیم، غذاهای بدون چربی بخورید و آب بسیاری بنوشید و از مصرف نمک زیاد اجتناب کنید.

آیا مصرف موز برای سنگ کلیه سودمند است؟

موز دارای مقدار بسیاری منیزیم و پتاسیم است که می تواند به جلوگیری از راه اندازی سنگ کلیه پشتیبانی کند.

آیا شیر بادام برای سنگ کلیه زیان اور است؟

شیر بادام حاوی مقادیر بسیاری اگزالات کلسیم است، به این علت افرادی که مستعد سنگ کلیه می باشند باید از مصرف آن خودداری کنند.

چه نوع چای علتایجاد سنگ کلیه می شود؟

نوشیدن چای سیاه و چای سرد می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.