کسب و کار نیوز- مجری مطرح گیاهان دارویی وزارت جهاد او گفت: بنابر آمار، صادرات زعفران به ۶۰ سرزمین دنیا انجام می‌شود، هرچند عمده صادرات به ۱۰ سرزمین صورت می‌گیرد.

به گزارش کسب و کار نیوز، حسین زینلی او گفت: امسال برای نخستین بار با تغییرات اقلیمی مبنی بر بهار پربارش و گرمای بی سابقه در تابستان روبه رو شدیم که این کار در پیاز زعفران تاثییر می‌گذارد، هرچند امیدواریم تاثییر چندانی نداشته باشد.  به حرف های او، امسال امیدواریم با ورود محصول نو به بازار شرایط خوبی داشته باشیم به طوریکه با افزایش واقعی و منطقی، نرخ زعفران به ۲ تا ۳ هزار دلار برسد.  زینلی با گفتن این که هیچ‌گاه نتوانستیم قیمت زعفران را به گفتن بزرگترین تولیدکننده در  بازار نگه داری کنیم، افزود: امسال بازار بین الملل و داخل خالی است، از این رو کشاورزان با نگه داری و نگهداری و مدیریت اراعه به بازار باید قیمت را مدیریت کنند.

مشاور وزیر جهاد کشاورزی در ادامه گفت: در راستای مدیریت قیمت در بازار یک نوع شراکت می‌خواهیم، از این رو دولت در صدد است تا در صورت ابراز مشکل داخل بازار شود، بدین منظور تشکل‌ها را برای خرید توافقی آماده کرده‌ایم که  امیدواریم کشاورزان قدر زعفران را بدانند و با مدیریت اراعه همزمان با فصل اراعه محصول نو از آبان تا سال سپس قیمت جهانی را نگه داری کنند.

تشکیل زعفران امسال به ۳۵۰ تن می‌رسد

مجری مطرح گیاهان دارویی با گفتن این که سال قبل نزدیک به ۲۳۸ تن تشکیل زعفران داشتیم، افزود: امسال بر پایه برآورد‌ها تشکیل زعفران بیشتر از ۳۵۰ تن نخواهد می بود، هرچند پتانسیل تشکیل هزارتن زعفران را در سرزمین داریم که با ورود قسمت‌های گوناگون، مراعات پروتکل‌های علمی و تخصیص بودجه طی برنامه هفتم دستیابی به این مقدار تشکیل وجود دارد. زینلی با گفتن این که صادرات زعفران تولیدی به ۶۰ سرزمین دنیا انجام می‌شود، او گفت: بنابر آمار عمده صادرات زعفران به ۱۰ تا سرزمین انجام می‌شود. مجری مطرح گیاهان دارویی وزارت جهاد در ادامه گفت: سالانه نزدیک به ۸۰ تا ۸۵ درصد و در برخی اوقات ۹۰ درصد زعفران تولیدی صادر و مابقی در داخل مصرف می‌شود، هرچند قیمت واقعی مورد نظر هیچ‌گاه به گفتن بزرگترین تولیدکننده زعفران داخل سرزمین نشده است.

قیمت واقعی صادرات زعفران یک میلیارد دلار است

او در ادامه گفت: بنابر آمار سالانه قیمت صادرات زعفران به ۳۰۰ میلیون دلار می‌رسد، درحالیکه قیمت واقعی ۹۰۰ میلیون دلار تا یک میلیارد دلار است که دستیابی به این کار مهم نیازمند شراکت و توافقات بازرگانی است چراکه در خصوص صنایع تبدیلی زعفران جزء سرزمین‌های پیشرفته هستیم. زینلی با اشاره به اهمیت ترقی کارکرد و حمایتاز تولیدکنندگان او گفت: آموزش و انتقال یافته‌های نوین و برنامه‌های متنوع ترویجی از راهکار‌های مناسب و کاربردی برای افزایش کارکرد و مدام مورد اصرار است.

مجری مطرح گیاهان دارویی او گفت: بنابر آمار سطح زیرکشت زعفران ۱۲۲ هزار هکتار است که براین مبنا به طور متوسط پتانسیل حداقل تشکیل ۵۰۰ تن محصول وجود دارد. گفتنی است که در سال ۱۴۰۲ مجموع سطح زیر کشت زعفران در سرزمین ۱۲۷ هزار و ۳۷۰ هکتار و از این مقدار ۱۲۵ هزار و ۱۵۶ هکتار بارور و ۲۲۱۱ هکتار غیربارور می بود و در این بین استان‌های خراسان رضوی و خراسان جنوبی به ترتیب رتبه اول و دوم را در هر دو معیار سطح زیر کشت و تشکیل زعفران به خود تعلق داده‌اند.