به نقل از ال ادلانتادو، تعداد بسیاری از متخصصان تغذیه در رابطه رژیم‌های سم زدایی با آب میوه هشدار خواهند داد و اکنون، تحقیقات تازه مشخص می کند امکان پذیر این رژیم زیاد تر از این که سودمند باشند، زیان داشته باشد. یک مطالعه کوچک نشان داده است حتی یک رژیم آبمیوه مختصر زمان نیز می‌تواند اعتدال میکروبیوم روده را از بین ببرد. محققان خاطرنشان کردند که این تأثیر می‌تواند زیان قابل توجهی بر هضم و حتی کارکرد مغز داشته باشد. کارشناسان رژیم سم زدایی با آبمیوه را بازدید کرده‌اند و اکثر آنها موافقند آن‌طور که به نظر می‌رسد سالم نیستند. یک مطالعه کوچک که شامل ۱۴ شرکت‌کننده می بود، سه رژیم غذایی گوناگون را طی سه روز آزمایش کرد: یک رژیم فقط آبمیوه، یک رژیم غذایی ترکیبی از آب میوه و غذا و یک رژیم غذایی گیاهی. برای ردیابی تغییرات، محققان مثالهای مدفوع، بزاق و داخل گونه را قبل، سپس و ۱۴ روز بعد از رژیم جمع آوری کردند.

افرادی که از رژیم غذایی فقط آبمیوه پیروی می‌کردند، افزایش باکتری‌های التهابی داشتند که محققان آن را با مصرف زیاد قند و افتفیبر مرتبط دانستند. این مطالعه این چنین افزایش سطح باکتری‌های مرتبط با مشکلات نفوذپذیری روده، التهاب و حتی زوال شناختی را نشان داد. به نظر می‌رسد، نوشیدن آب میوه‌ها و سبزیجات امکان پذیر آنقدر‌ها هم که به نظر می‌رسد سالم نباشد! محققان نتیجه گیری کردند: «این نتایج مشخص می کند که حتی مصرف مختصر زمان آبمیوه می‌تواند میکروبیوم روده را از اعتدال بیرون بکشد». کارشناسان تغذیه از این یافته‌ها شگفت زده نشدند. اسکات کیتلی، یک متخصص تغذیه، می‌گوید: «این تحقیق تازه به تحقیقات رو به رشدی می‌افزاید که نشان خواهند داد حتی تغییرات مختصر رژیم غذایی می‌تواند تأثیر بسیاری بر باکتری‌های روده داشته باشد».

در همین حال، دکتر ماری بوروم، مدیر قسمت گوارش در دانشکده پزشکی دانشگاه جورج واشنگتن، خاطرنشان کرد اگرچه این یک مطالعه کوچک می بود، اما هم چنان بر یک مسئله مهم پافشاری می‌کند: «این نیاز به فهمیدن آنچه در این آب میوه‌ها وجود دارد و این که چرا فیبر برای یک رژیم غذایی سالم زیاد مهم است، تحکیم می‌کند.» چند علت وجود دارد که چرا رژیم غذایی آبمیوه امکان پذیر برای معده خوب نباشد. هنگامی میوه‌ها و سبزیجات کامل می‌خورید، فیبر دریافت می‌کنید که بسیار است. اما هنگامی آنها را آب می‌گیرید، زیاد تر آن فیبر ناپدید می‌شود و تنها شکر باقی می‌ماند. فرآیند آبمیوه گیری فیبر نامحلول را از بین می‌برد، نوعی فیبر که به هضم بهتر غذا پشتیبانی می‌کند. این فیبر برای تغذیه باکتری‌های خوب روده و کنترل سیستم گوارش الزامی است.

بدون فیبر، باکتری‌های روده که با قند‌های ساده رشد می‌کنند، اغاز به تکثیر می‌کنند. این باکتری‌ها با التهاب مرتبط می باشند که می‌تواند علتانواع مشکلات گوارشی شود. باکتری‌های سودمند روده به فیبر و پری بیوتیک‌ها به گفتن منبع مهم غذایی خود متکی می باشند. از آنجایی که بدن انسان نمی‌تواند این ترکیبات را هضم کند، آنها به گفتن سوخت برای باکتری‌های خوب عمل می‌کنند. رژیم‌های غذایی فقط آبمیوه، این مواد مغذی را از بین می‌برند و اساساً باکتری‌هایی که روده شما را سالم نگه می‌دارند، گرسنگی می‌کشند. جانشین‌های هوشمندانه‌تری برای سم زدایی با آبمیوه وجود دارد. اگر از آبمیوه تازه لذت می‌برید، آن را با غذا‌های غنی از فیبر همانند آجیل، دانه‌ها یا غلات کامل همراه کنید تا جذب گلوکز را افت داده و روده‌تان را سالم نگه دارید.

با این حال، بهترین رویکرد خوردن میوه‌ها و سبزیجات کامل، حتی در مقادیر کمتر، بهتر از یک رژیم مطلق آبمیوه است. اما قبل از این که آب میوه را به طور کامل حذف کنید به یاد داشته باشید خوردن گاه به گاه یک لیوان آبمیوه زیان‌های رژیم غذایی سم زدایی با آبمیوه را به همراه ندارد. در حد اعتدال، یک وعده آبمیوه می‌تواند راهی خوشمزه برای دریافت ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های اضافی باشد. اگر برای تغذیه خود تنها به آب میوه تکیه کنید در واقع مرتکب یک فاجعه تغذیه‌ای خواهید شد. یک رژیم غذایی فاقد فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم.