رژیم‌های غذایی خطرناک که تعداد بسیاری از افراد آنها را «معجزه آسا» می‌دانند، طبق معمول پایه و مبنا علمی ندارند و متعادل نیستند. این رژیم‌ها همه مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمی‌کنند و اصرار این رژیم‌ها روی یک یا چند ماده غذایی است که یقیناً مصرف بیشتر از حد آنها نه تنها موثر نیست، بلکه می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد.

افرادی که از این رژیم‌ها تبعیت می‌کنند، دچار عوارضی همانند “دیس لیپیدمی” خواهد شد؛ که طی این عارضه سطح چربی خون به مقدار بسیاری افت خواهد یافت.

هفت عارضه این رژیم‌های خطرناک از این قرارند:

_ گرسنگی شدید: از آنجا که رژیم‌های غذایی خطرناک کالری زیاد مقداری را به بدن شما می‌رسانند، شما هیچ گاه حس سیری نخواهید کرد.

_ ریزش مو: افتریزمغذی‌هایی همانند ویتامین ب۸ یا بیوتین، نه تنها علتریزش مو می‌بشود، بلکه موها را سریع تر سفید کرده، ناخن‌ها را شکننده و دردهای عضلانی تشکیل می‌کند.

_ افتانرژی: افتویتامین‌های B و C تبدیل افزایش متابولیسم بدن و حس خستگی، بی‌اشتهایی و خواب آلودگی می‌بشود.

_ زخم‌های دهان: افتویتامین B۱۲ علتایجاد زخم‌های مکرر در دهان می‌بشود. ویتامین B۱۲ در گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ یافت می‌بشود.

_ سوزن سوزن شدن و یا بی‌حسی دست و پا: این علائم نشان دهنده افتویتامین‌های گروه B همانند ویتامین B۹ یا فولات است. علاوه بر این، افتویتامین B۶ و B۱۲ علتابراز مشکلاتی در اعصاب محیطی شده و اضطراب، افسردگی و عدم اعتدال هورمونی را به همراه دارد.

_ مشکلات گوارشی: اگر شما به طور مداوم دچار ناراحتی سپس از مصرف غذا می‌شوید، یا به گمان زیاد از سوء هاضمه، ناراحتی معده و اسهال یا یبوست رنج می‌برید، می‌تواند نشانه‌ای از یک رژیم غذایی فقیر از نظر فیبر باشد. پیشنهاد به مصرف ۳۸ گرم فیبر در مردان به طور روزانه و ۲۵ گرم در زنان است.

_ عدم ترمیم زخم: برخی اوقات زخم‌های جزئی دیر به درمان جواب خواهند داد و این می‌تواند ناشی از کمبودهای تغذیه‌ای باشد. دریافت ویتامین‌های آ، B۱۲ و ویتامین ث، برای بهبود زخم زیاد مهم است.

رژیم‌های غذایی خطرناک، تهدید کننده زندگی شما می باشند چون:

_ خطر ابتلا به سندرم متابولیک را تشدید می‌کنند.

_ تبدیل سوء تغذیه و از دست دادن ویتامین‌ها و املاح بدن خواهد شد.

_ خطر ابتلا به ناباروری به خصوص در زنان را تشدید می‌کنند.

_ تبدیل ابراز اختلالاتی همانند بی‌اشتهایی یا افزایش وزن خواهد شد.

_ اثرات روان شناختی منفی همانند افسردگی و اضطراب تشکیل می‌کنند.

بنابر اظهار دفتر آموزش و ترقی سلامت وزارت بهداشت، اصرار یک رژیم غذایی سالم بر این است که شما به ازای هر نیم کیلوگرم از وزن بدن، ۱۳ کالری در روز دریافت کنید. تامین مواد مغذی برای افت وزن زیاد مهم است. برای کارکرد صحیح سیستم عصبی و قلب و سلول‌ها، شما باید روزانه به مقدار کافی کربوهیدرات‌های پیچیده دریافت کنید.

حداقل ۴۰ درصد از کالری دریافتی روزانه شما باید شامل کربوهیدرات‌ها و ۲۰ تا ۳۰ درصد آن، پروتئین (گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر، ماست و آجیل) باشد و از مصرف روغن‌های هیدروژنه همانند مارگارین و یا چربی‌های ترانس خودداری کنید. فراموش نکنید که روال افت وزن نیاز به زمان و انجام تغییرات کوچک در سبک زندگی دارد و نباید به شدت اتفاق افتد.