برنامه شام ایرانی به کارگردانی سعید ابوطالب در هفته‌های اخیر در پلتفرم فیلی منتشر شده است. این سری جدید در سال ۱۴۰۳ تدوین شده و بازیگرانی چون پژمان بازغی، امیرعلی نبویان، مجتبی شفیعی، سپند امیرسلیمانی و همسرش مونا کرمی، حدیث میر امینی و امیر کربلایی زاده در آن ایفای نقش کرده‌اند.

سابقه سری ایرانی

مجموعه شام ایرانی نخستین بار در سال ۱۳۹۰ به کارگردانی بیژن بیرنگ و مهران رسام و با حضور چهره‌هایی چون رامبد جوان، سروش صحت، لاله اسکندری، پژمان بازغی و نرگس محمدی در قالب سی‌دی منتشر شده بود. سپس در سال ۱۳۹۸ سعید ابوطالب نسخه تازه‌ای با بازیگران دیگر سرزمین‌های فارسی‌زبان تدوین کرد.

فرمت برنامه و تغییرات فصل جدید

در فرمت کلاسیک برنامه، هر شب یکی از شرکت‌کنندگان می‌زبان شده و غذا پخته و مهمانی می‌دهد و در پایان از دیگران نمره می‌گیرد. اما در فصل ۱۴۰۳ داوران بین‌المللی به برنامه اضافه شده‌اند، در حالی که صحنه‌های پختن غذا به حاشیه رفته و بخش عمده زمان به دورهمی‌های جمعی اختصاص یافته است.

ترکیب مافیا با آشپزی؛ تجربه‌ای بی‌مقصد

فصل تازه شام ایرانی به ترکیبی از بازی مافیا، آشپزی و دورهمی تبدیل شده است. در قسمت اول، امیرعلی نبویان به عنوان مهمان اختصاصی در خانه سپند امیرسلیمانی حضور یافت و بلافاصله بازی مافیا آغاز گردید، اما قوانین به درستی اجرا نشدند و زمان زیادی صرف آن شد. برخلاف نسخه‌های قبلی، راوی وجود ندارد و امیر کربلایی زاده به عنوان مهمان ناخوانده اضافه شده، اما نقش او مشخص نیست؛ گاهی در نقش مجری و گاهی ناظر پخت عمل می‌کند، با این حال حضورش محدود است که تشخیص نقش او را دشوار می‌سازد.

کاربالایی‌زاده با می‌زبان درباره موضوعات گوناگون گفتگو می‌کند، اما این مکالمات گاهی بی‌محتوا و طولانی به نظر می‌رسند. سعید ابوطالب با ترکیب عناصر مافیا، پدرخوانده و شام ایرانی، برنامه را از محوریت آشپزی خارج کرده و به یک دورهمی افراد مشهور تبدیل نموده است.

نتیجه‌گیری نقد

اگر مخاطب به دنبال تماشای دورهمی و گفتگوی بازیگران معروف است، شام ایرانی ممکن است برنامه قابل قبولی باشد؛ اما در حوزه آشپزی و به عنوان رئالیتی‌شوی تخصصی غذا، ناکامی سنگینی متحمل شده است.