غذاهای بسازند سنگ کلیه و راههای آن, مواد غذایی تشکیل کننده سنگ کلیه اگزالات کلسیمکلیههای مواد اضافی بدن را از طریق ادرار دفع میکنند؛ اما اگر ضایعات زیاد و ادرار کم باشد، بلورهای اگزالات شروع به رشد میکنند. این اگزالات میتوانند با کلسیم همک تشکیل دهند و در ادرار کریستال شوند؛ نتیجته تشکیل سنگ کلیه اگزالات کلسیم است.

برخی مواد غذایی باعث ایجاد این نوع سنگها میشوند که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم.اسفناجاسفناج حاوی مقادیر اگزالات محلول و نامحلول است.

دی اگزالات دارند و میتوانند خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهند؛ به همین دلیل، به سنگ یا سنگ صفرا باید مصرف چغندر را به نصف فنجان پخته محدود کنند و از مصرف آب جوشاندهٔ آن خودداری نمایند.ریواسریواس نیز سبزیجی است که مقدار قابلتوجهی از مواد مضر برای کلیه دارد.

جوشاندن یا بخارپز کردن آن در آب، یا پختن آن در شیر، میتواند محتوای اگزالات محلول آن را کاهش دهد.کلم پیچکلم پیچ، جزو سبزیجات برگ سبز و غنی از اگزالات است؛ مصرف بیش از حد آن میتواند çã سنگ کلیه شود؛ بنابراین، به سنگ کلیه باید از مصرف مقدار زیاد آن خودداری نمایند.سیب زمینی شیرینسیب زمینی شیرین حاوی مقدار معقولی از اگزالات است؛ به همین دلیل، افراد مبتلا به مشاکل کلیوی باید از مصرف آن خودداری کنند یا مقدار مصرف آن را به- محدود کنند.بادام زمینیبادام زمینی بهعنوان میان-ِ غذای š در میان مردم رایج است؛ ۱۰۰ گرم آن حدود ۱۸۷ میلیگرم اگزالات دارد و مطالعات نشان میدهد که میتواند منجر به نیتروپاتی اگزالات شود؛ یعنی تجمیع کریستالهای اگزالات در کلیه که به التهاب و آسیب سلول اپیتالی میشود.میوه ستارهمطالعات تأیید کردهاند که مصرف زیاد میوه ستاره میتواند در بیماران مبتلا به مشکلات کلیوی به نیتروپاتی اگزالات منجر شود.پودر کاکائوپودر کاکائو از دانههای ارگانیک، مقدار ا ī کمتری نسبت به محصولات رایج دارد؛ اما مصرف محصولات فرآوری شده کاکائو در بیماران سنگ کلیه باید محدود شود.بادامفرد مبتلا به مشکلات کلیوی باید از مصرف زیاد بادام خودداری کنند، چرا که این آجیل حاوی مقدار زیادی از اگزالات محلول و نامحلول است.بادام هندیمصرف بیش از حد بادام هندی به دلیل داشتن مقدار بالا از اگزالات پیشنهاد نمیشود؛ زیرا مصرف آن سطح این ماده در بدن را افزایش میدهد و میسازد.تمشکتمشک غنی از اگزالات و ویتامین است و میتواندشارکه در تشکیل سنگ کلیه یا بدترسازی آن باشد.لوبیای سیاهلوبیا سیاه مقدار بالایی از اگزالات دارد؛ اما جوشاندن آن در آب هذه الماده را بهنיס کاهش میدهد، به این معنی که جزء آن در آب شسته میشود و سطح آن در غذا.مواد غذایی تشکیل کننده سنگ کلیه کلسیم فسفاتوقتی که کلسیم موجود در ادرار با فسفر متصل میشود، سنگ کلیه فسفات کلسیم ایجاد میشود.

موارد غذایی باعث این عبارتند ازفرآوردههای لبنیشیر، پنیر و محصولات لبنی دیگر میتوانند در ترکیب کلسیم ادرار با فسفر معدنی، به- سنگ کلیه کلسیم فسحت منجر شوند.تخم مرغتخم مرغ منبع پروتین حیوانی است و میتواند در تولید سنگ فسفات کلسیم نقش داشته باشد؛ به همین دلیل، مصرف آن را محدود کنیم.غذاهای دریاییغذاهای دریایی منبعí پروتئین غنی هستند و میتوانند در سنگ فسفات کلسیم مؤثر باشند؛ بنابراین، اگر بال کلی دارید، مصرف آنها را کاهش دهید.مواد غذایی تشکیل کننده سنگ کلیه اسید اوریک پورینپورین، یک شیمیایی طبیعی است که در برخی غذاها یافت میشود و میتواند منجر به سنگ اسید اوریک شود؛ مصرف زیاد غذاهای غنی از پورین، إنتاج اسید اوریک، ادرار را اسید میسازد و در نهایت به سنگ کلیه منجر میشود.

مواردی که این عامل را دارند عبارتند ازگوشت قرمزمصرف بیش از حد گوشت قرمز به دلیل داشتن پورین زیاد، سطح اسید اوریک را افزایش میدهد و میتواند سنگ کلیه را بدتر سازد.شیرینکنندههای مصنوعیاز شیرینکنندههای مصنوعی برای شیرینی دسرها، چاها، نوشیدنیهای رژیمی و غذاهای کمکالری استفاده میشود؛ هرچند بهنظر بهتر از قند میآیند، اما عواقب جانبی جدی بر سلامتی دارند؛ از جمله تضعیف عملکرد کلیه و امکان سنگ کلیه.کافئین زیادمصرف بیش از حد قهوه، چای و نوشابه میتواند باعث بروز بیماریهایی از جمله سنگ کلیه و افزایش کلسیم در ادرار شود.در صورت ابتلا به سنگ کلیه، بهترین ماده غذایی برای مصرف چیست؟لیمو، میوهها، غذاهای غنی از کلسیم، غذاهای ین چربی و آبی بنوشید و از مصرف نمک زیاد اجتناب نمایید.آیا مصرف موز برای سنگ کلیه مفید است؟موز حاوی مقدار منیزیم و پتاسیم است که میتواند در پیشگیری از سنگ کلیه یاری کند.آیا شیر بادام برای سنگ کلیه زیانآور است؟شیر بادام حاوی مقدار از اگزالات کلسیم است؛ بنابراین، مستعد سنگ کلیه باید از مصرف آن خودداری کنند.چه نوع چای عامل- سنگ کلیه میشود؟نوشیدن چای سیاه و چای سرد میتواند احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.,, سلامتی