متخصصان تغذیه و سبک زندگی هفت اصل اساسی را برای دستیابی به اندام مطلوب و حفظ آن تدوین کردهاند که بر پایه الگوی غذایی ملل خوشاندامی چون ژاپنیها، فرانسویها و اهل مدیترانه استوار است.
اولین اصل، توقف غذا خوردن در حد هشتاد درصد سیری است؛ روشی که در اوکیناوای ژاپن رایج بوده و مانع از پرخوری و توسعه اشتهای بیحد میشود.
دومین نکته، استفاده جدی از روغنهای گیاهی سالم مانند روغن زیتون و کانولا است که نه تنها ارزش غذایی بالا دارند، بلکه میل به مصرف سبزیجات و غذاهای گیاهی را تقویت میکنند.
سومین اصل، جداسازی کامل زمان غذا از کار، تلویزیون و رانندگی است؛ چون توجه به موارد دیگر حین غذا، کنترل مقدار مصرفی را از بین برده و اشتها را تحریک میکند.
چهارمین نکته، تحرک مداوم در طول روز به جای تکیه بر یک جلسه کوتاه ورزشی است؛ سبک زندگی بیتحرک با ماشین، تلویزیون و کامپیوتر، عامل اصلی چربیشدن است که تنها با پیادهروی و فعالیتهای پرانرژی جبران میشود.
پنجمین اصل، داشتن برنامه غذایی منظم با سه وعده کامل است؛ حذف وعدهها واکنش جبران گرسنگی و ذخیرهسازی چربی را در بدن فعال میکند، در حالی که صبحانهخوردن با اندام لاغرتر همبستگی دارد.
ششم، غذا خوردن در جمع خانواده یا همکاران است که سرعت خوردن را کاهش داده، کنترل پ را آسان میسازد و لذت غذایی را دوچندان میکند.
هفتمین و آخرین اصل، تفکیک غذا از مدیریت استرس است؛ خوردن ناشی از خستگی، تنهایی یا اضطراب تنها چربیسازی را تسریع میکند و باید با تفریحات پرانرژی، مدیتیشن، یوگا و خواب کافی جایگزین شود.





