به گزارش دانش دوست، متخصص رژیم غذایی و سبک زندگی مشهور انگلیسی دکتر مایکل موزلی که برنامه‌ای در شبکه بی‌بی‌سی اجرا می‌کند، معتقد است حس سرما می‌تواند به افزایش متابولیسم و کاهش وزن کمک کند.
دکتر موزلی می‌گوید زنان به طور متوسط در دمای سه درجه سانتیگراد بالا‌تر از مردان، سرما را حس می‌کنند. او برخلاف نظر رایج تأکید دارد که بدن انسان نیاز به انطباق با دمای سرد دارد و حضور مداوم در محیط‌های معتدل برای سلامت جسمی و روحی مضر است.
تحقیقات او نشان می‌دهد بدن برای حفظ دمای ثابت نزدیک به ۳۷ درجه سانتیگراد، از فرآیند لرزش داخلی استفاده می‌کند که در آن گرما با انقباض ماهیچه‌ها تولید می‌شود. وقتی این فرآیند با حفظ دمای معتدل محیط سرکوب شود، ذخایر چربی عمدتا در اطراف گردن و بخش بالایی کمر نمی‌توانند انرژی لازم برای لرزیدن را تامین کنند و در نتیجه انباشته می‌شوند.
در محیط سرد، ماهیچه‌های بدن با انقباض و انبساط حول اندام‌های حیاتی گرما تولید می‌کنند که باعث لرزش بدن می‌شود. مصرف انرژی در زمان لرزیدن گاهی تا پنج برابر حالت استراحت عادی می‌رسد، زیرا ماهیچه‌ها قند یا چربی را می‌سوزانند تا بدن را گرم نگه دارند.
دکتر موزلی بیان می‌کند سرما همیشه دشمن نیست، این پدیده‌ای است که می‌توانیم با آن کار کنیم و از راه‌هایی که به سلامت و تندرستی ما کمک می‌کند، بهره‌مند شویم.
