موز یکی از پرمصرف‌ترین می‌وه‌ها در سراسر جهان است، با این حال می‌لیون‌ها تن پوست آن سالانه به هدر می‌رود. محققان موفق شده‌اند از این ضایعات، پلاستیکی زیست‌تخریب‌پذیر و سازگار با محیط زیست بسازند.
هر ساله حدود سی و شش می‌لیون تن پوست موز تولید می‌شود که بخش اعظم آن در زباله‌ها دفع می‌گردد. یافتن کاربرد عملی برای این ضایعات، هم می‌تواند درآمدزایی برای صنعت کشاورزی فراهم آورد و هم از آلودگی محیط زیست بکاهد.
در این تحقیق، پوست‌های خشک شده موز با مواد شیمیایی مورد پردازش قرار گرفتند تا الیاف سلولزی ریز استخراج شود. سپس با استفاده از تکنیک اختصاصی، این الیاف به نانوالیاف تبدیل و با پلیمر طبیعی و افزودنی کشسان ترکیب شدند. مخلوط حاصل در ورقه‌های نازک پخش و خشک شد تا ورقه‌هایی با ضخامت و کیفیت یکنواخت به دست آید.
محققان ویژگی‌های مکانیکی این ورقه‌ها شامل استحکام، انعطاف‌پذیری و شفافیت را اندازه‌گیری کردند. نتایج آزمون‌های زیست‌تخریب‌پذیری نشان داد که این بیوپلاستیک‌ها در مدت سه هفته بیش از پنجاه درصد در خاک تجزیه می‌شوند که پیشرفت چشمگیری در مقایسه با پلاستیک‌های سنتی محسوب می‌شود.
این یافته افق‌های جدیدی برای استفاده از پوست موز و دیگر ضایعات فرآوری میوه در تولید بسته‌بندی‌های جایگزین پلاستیک باز کرده است. نتایج این پژوهش در مجله شیمی و دارو‌سازی پایدار منتشر شده است.
