کسب و کار نیوز- مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان او گفت: بنابر آمار به طور میانگین هر ایرانی ماهانه ۱۰ کیلو نان مصرف می‌کند و با این حساب مشکلی در تامین آرد واحدهای خبازی نداریم.

به نقل از کسب و کار نیوز، محمد جلالی او گفت: بنابر آمار به طور متوسط ماهانه هر ایرانی ۱۰ کیلو نان مصرف می کند که براین مبنا سرانه هر نفر ۱۲۰ کیلو در سال است.

به حرف های او، با احتساب سرانه مصرف و جمعیت سرزمین و این چنین مقدار خرید تضمینی گندم، مشکلی در تامین آرد واحدهای خبازی نداریم. جلالی در ادامه گفت: با یکسان سازی آرد و نان و ترقی کیفیت پخت نان به جهت افت ضایعات و دورریز، مقدار مصرف گندم در سرزمین افت می یابد.

مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان افزود: یکسان سازی نرخ آرد و گندم و پرداخت یارانه به خانوارها راهکار اساسی در راستای واقعی کردن مصرف گندم در سرزمین و جلوگیری از رانت و سوء منفعت گیری های احتمالی است.

او او گفت: تازمانیکه یکسان سازی به طور کامل اجرایی نشود، نمی توان برآوردی از افت مقدار مصرف آرد در واحدهای خبازی داشت.