اگر شما میوه و سبزیجات زیاد مصرف می‌کنید و مصرف گوشت فرآوری شده و قند تصفیه‌شده را به حداقل رسانده‌اید، در مسیر درستی قرار دارید. اما برخی مواد غذایی که انتخاب می‌کنید می‌توانند تاثییر مضاعفی بر بدنتان داشته باشند و همانند زرهی ضد پیری از آن محافظت‌کنند.

مواد غذایی افزایش دهنده طول عمر فقط محدود به میوه‌ها و سبزیجات نیستند. منبع دیگر چربی‌های سالم روغن‌های زیتون و کلزا می باشند که می‌توانند به سلامت قلب پشتیبانی کنند.

۵ مورد از آن‌ها در ادامه مرور می‌کنیم:

۱. بلوبری

با اهمیت ترین ماده غذایی برای افزایش طول عمر، بلوبری است. این میوه کوچک بنفش پر از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که همانند زرهی از بدن شما در برابر عفونت محافظت می‌کنند و خوشمزه است و کالری مقداری نیز دارد. به حرف های محققان طول عمر، بلوبری خاصیت ضدپیری قدرتمندی دارد، چون حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین است.

این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به نگه داری سلامت سلول‌ها پشتیبانی کنند و از صدمه‌دیدگی آن‌ها جلوگیری نمایند و در فرایند‌های ترمیم DNA نیز نقش دارند.

به علت ویتامین C حاضر در بلوبری، صدمه عضلانی و درد افت می‌یابد و در عین حال تشکیل کلاژن و سلامت چشم را افزایش می‌دهد. بلوبری و توت فرنگی روال پیری ذهن را تا دو و نیم سال کندتر می‌کند. در نهایت، فیبر محلول در بلوبری تبدیل افت سطوح کلسترول بد و افت خطر بیماری قلبی می‌بشود

۲. گوجه فرنگی

هنگامی سخن بگویید از پوست می‌بشود، ماده غذایی‌ای که می‌تواند به کند کردن علائم پیری پشتیبانی کند، گوجه فرنگی است. خوردن گوجه‌فرنگی می‌تواند از پوست ما در برابر پیری محافظت کند. علت این کار آن است که گوجه فرنگی حاوی رنگدانه‌های آنتی‌اکسیدانی به نام لیکوپن، لوتئین و بتاکاروتن است.

۳. غلات کامل یا سبوس دار

غلات کامل مواد غذایی ضد پیری دیگر می باشند. غذا‌هایی همانند برنج قهوه‌ای، ماکارونی قهوه‌ای، سیب زمینی شیرین، حاوی غلات کامل می باشند. از آنجایی که این غلات انرژی را به آهستگی آزاد می‌کنند برخلاف کربوهیدرات‌های سفید و تصفیه‌شده، به کلاژن پوستمان صدمه نمی‌رسانند.

محققان دانشگاه هاروارد نیز نظر کرده‌اند که ادغام غلات کامل در رژیم غذایی می‌تواند به شما پشتیبانی کند تا عمر طویل‌تری داشته باشید، چون می‌توانند به افت خطر بیماری‌های کشنده‌ای همانند بیماری قلبی، سرطان روده، دیابت و سکته مغزی زمان ترکیب با میوه‌ها، سبزیجات غیرنشاسته‌ای، مغز‌ها و روغن‌های غیراشباع پشتیبانی کنند.

۴. مغز‌ها

مغز‌ها بین‌وعده مورد علاقه مردمان مناطق آبی می باشند؛ ۵ منطقه در سراسر جهان که مردم طبق معمولً تا سن ۱۰۰ سالگی عمر می‌کنند. مغز‌هایی همانند بادام و گردو، غنی از ویتامین E، پروتئین و اسید‌های چرب امگا ۳ می باشند و حاوی مواد معدنی همانند روی می باشند که به بهبود پوست پشتیبانی می‌کنند. تخم کتان به اختصاصی حاوی اسید آلفا-لینولنیک، نوعی اسید چرب امگا ۳ است که می‌تواند با گذشت زمان به بهبود ظاهر پوست پشتیبانی کند.

۵. روغن‌های سال

سالمون یا ساردین، ماهی‌های چرب حاوی اسید‌های چرب الزامی امگا ۳ می باشند که برای پشتیبانی به کنترل سختی خون و به طور کلی سلامت قلب مهم می باشند. آن‌ها با نگه داری محافظ طبیعی روغنی پوست، پوست را در بهترین حالت نگه می‌دارند و پوست را هیدراته کرده و خطوط ریز پوست را افت خواهند داد. دو تا سه وعده مصرف هفتگی این ماهی‌ها کافی است. منبع دیگر چربی‌های سالم روغن‌های زیتون و کلزا می باشند که می‌توانند به سلامت قلب پشتیبانی کنند.