ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاه‌ی خراسان جنوبی، تأکید کرد که روزه‌داری مزایای زیادی برای سلامتی دارد اما بدون مراعات اصول صحیح تغذیه می‌تواند سلامت را به خطر بیندازد.
حفظ تعادل آب بدن در ماه رمضان
حسینی گفت یکی از نکات حیاتی برای روزه‌داران، نگه‌داری مقدار آب بدن است. کم‌آبی باعث افزایش دمای بدن، تسریع تنفس، سرگیجه و ضعف می‌شود. مصرف روزانه دو تا دو و نیم لیتر مایعات الزامی است و در ماه رمضان این مقدار باید افزایش یابد.
نوشیدنی‌های پیشن‌هادی برای سحری و افطار
او افزود نوشیدنی‌های بدون کافئین بهترین گزینه برای گذراندن روزه طولانی و گرم هستند. چای و قهوه به دلیل کافئین باعث دفع ادرار و کم‌آبی می‌شوند. پیشن‌هاد می‌شود از دمنوش‌های گیاه‌ی مانند چای بابونه، مریم‌گلی، رازیانه، بادرنج‌بویه، آب میوه و سبزیجات تازه و شیر در وعده سحری استفاده شود.
خواص دمنوش نعناع
چای نعناع نوشیدنی عالی و خوش‌عطر برای افطار است که کم‌آبی را جبران می‌کند، بوی بد دهان را از بین می‌برد و هضم غذا را آسان می‌سازد. تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، تسکین سردرد، رفع تهوع و خستگی از دیگر خواص آن است.
فواید چای بابونه و مریم‌گلی
چای بابونه حاوی ترکیبات بیولوژیک متنوعی است که برای تامین انرژی در سحری مناسب است. این دمنوش سلامت قلب را تقویت می‌کند، متابولیسم را تسریع می‌کند و هضم غذا‌های سنگین در افطار را کمک می‌کند. نوشیدن دمنوش مریم‌گلی در سحری تعرق را کاهش داده و آب بدن را حفظ می‌کند، و در افطار کارکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. این دمنوش سرشار از آنتی‌اکسیدان است و ترکیباتی مانند اسید کلروژنیک، کافئیک، رزمارینیک، الاژیک و روتین در آن وجود دارد که حافظه و کارکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
دمنوش عناب برای پیشگیری از دهیدراسیون
مصرف دمنوش عناب در سحری و افطار نیز پیشن‌هاد می‌شود، زیرا عناب حاوی ویتامین‌ها و ترکیبات موثری در مقابله با بیماری‌ها است و در پیشگیری از دهیدراسیون بدن موثر است و جزو نوشیدنی‌های سالم ماه رمضان محسوب می‌شود.
