پژوهش جدیدی که در دانشگاه سیچوان شهر چنگدو چین انجام شده نشان می‌دهد نوشیدن حدود سه فنجان چای در روز می‌تواند با افزایش طول عمر و کندتر شدن روال پیری بیولوژیکی مرتبط باشد.
دانشمندان در این مطالعه مشاهداتی بر روی پنج هزار و ۹۹۸ نفر از شهروندان بریتانیا در بازه سنی ۳۷ تا ۷۳ سال و همچنین هفت هزار و ۹۳۱ نفر در چین با سن ۳۰ تا ۷۹ سال تمرکز کردند. از شرکت‌کنندگان درباره نوع چای مصرفی — از جمله چای سیاه، سبز، زرد یا اولانگ — و تعداد فنجان‌های روزانه پرسش شده بود. محققان با در نظر گرفتن شاخص‌هایی مانند درصد چربی بدن، سطح کلس‌ترول و فشار خون، سن بیولوژیکی هر فرد را محاسبه کردند.
به گزارش نیویورک‌پست، نتایج نشان داد افرادی که به طور مداوم چای می‌نوشیدند، نشانه‌هایی از کندتر شدن پیری بیولوژیکی داشتند. این گروه بیش‌تر شامل مردان بود، رژیم غذایی سالم‌تری داشتند، الکل مصرف می‌کردند و دچار اضطراب و بی‌خوابی کمتر بودند. محققان تأکید کردند که از آنجا که این پژوهش تنها مشاهداتی بوده، نمی‌توان رابطه علی و معلولی مستقیم بین نوشیدن چای و کند شدن پیری را اثبات کرد.
محققان برآورد می‌کنند که مصرف روزانه نزدیک به سه فنجان چای یا معادل شش تا هشت گرم برگ چای، مشهود‌ترین مزایای ضد‌پیری را فراهم می‌کند. داده‌ها همچنین نشان داد که در افرادی که مصرف چای را متوقف کرده بودند، نشانه‌های پیری افزایش یافته است.
به باور محققان، پلی‌فنل‌ها به عنوان مواد فعال زیستی در چای که می‌توانند باک‌تری‌های روده را تعدیل کنند، احتمالا در تنظیم سیستم ایمنی، سوخت‌وساز و کارکرد شناختی نقش مهمی ایفا می‌کنند. فلاونوئید‌ها که نوعی پلی‌فنل هستند و چای غنی از آن‌هاست، در مطالعات حیوانی باعث افزایش طول عمر کرم‌ها، کک‌ها و موش‌ها شده‌اند.
تیم پژوهش‌گر نوع خاص چای، دمای نوشیدنی و اندازه فنجان را در این مرحله بررسی نکرده‌اند. آن‌ها اظهار داشتند که تحقیقات در این حوزه ادامه دارد تا تاثیر چای بر بیماری‌های مرتبط با سن مانند بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت، زوال عقل و برخی انواع سرطان مورد بررسی قرار گیرد.
